太和板面

一、【蜀湘情緣餐飲集團】?太和板面的背景及特點

 太和板面又稱太和羊肉板面,是安徽北部地區著名的漢族小吃,面食代表之一。由于它起源于太和縣,加之又是在案板(當地老百姓和面和做飯用的木質桌子)上摔打而成,故它的這個名字多少年都未曾改變過。太和縣不大,但卻以制作各種小吃而讓人們熟知。

二、培訓內容

牛肉板面、羊肉板面

三、實操內容

1.面的制作(和面,醒面,制作面皮)
2.香料的選配(小料,大料),辣椒的選配
3.臊子的熬制過程講解
4.炸小料,炸大料,炸辣椒
5.各種小菜的搭配方法與技巧等
6.根據學員經營地口味,調制出當地口味臊子。

四、培訓時間

老師手把手授課學會為止。不限制學習時間,一般3--5天左右,視個人情況而定。

五、新優惠

學二送一,學三送二,學多優惠多,當天報名可報銷車旅費,公司承諾一次性收費,學費全部按照官網標價,入學簽訂費用和項目合同!

六、優惠政策

1、免費提供公司商標;
2、提供免費技術升級;

七、培訓保障

1、簽訂培訓合同,學習有保障;
2、保證每個學員全程都是實踐動手學習;
3、保證核心技術配方無保留傳授技術;
4、保證學習中途不增加任何雜費;
5、保證學員能夠完全掌握核心技術;
6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;
7、蜀湘情緣餐飲培訓承諾,學不會,絕不收取任何費用;

八、店面指導

1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3.根據各店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.店面菜單的定價參考及設計。
5.設備的選購指導。

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